Сметану посолить и взбить, постепенно добавляя желтки, до образования плотной пены. Постоянно помешивая, всыпать муку. Добавить взбитые белки и, аккуратно перемешать тето.

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Компоненты:

мука – 3 ст
яйца – 2 шт
сметана – 1 ст
соль – ½ ч л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 281 ккал