Натереть сыр на мелкой терке. Взбить желтки с молоком, затем добавить сыр, муку, соль. Взбить белки и добавить в тесто.

Жарить блины в масле до получения золотистой хрустящей корочки. Выпекать на сковороде с маленьким диаметром.

Компоненты:

сыр - 300 г
мука – 2,5 ст
яйца – 5 шт
молоко – 3 ст
масло сливочное – 150 г
сахар – 100 г
соль – ½ ч л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 253 ккал