Экспертиза: Блинчики с мясом замороженные

Участники:

1. «Боярин Мясоедов»
2. «Морозко»
3. «Остаnкино»
4. «Русский хит»
5. «Сибирский деликатес»
6. «Сытый слон»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за блинчики торговых марок "Морозко", "Остаnкино", "Сибирский деликатес" и "Сытый слон". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Сибирский деликатес".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Чем натуральнее состав начинки, тем качественнее продукт. Все участники изготовлены без использования искусственных пищевых добавок. Но в блинчиках торговой марки "Сытый слон" содержится в два раза больше начинки".

Внеконкурсная экспертиза

Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: "Блинчики торговых марок "Боярин Мясоедов" и "Русский хит", не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем

Если вы хотите знать, что покупаете, выбирайте блинчики в прозрачной полиэтиленовой упаковке. Блинчики должны быть одинакового размера, цвет – от кремового до слегка коричневатого. Желтый оттенок блинчиков свидетельствует о том, что производитель добавил краситель. Если повезет, то это будет натуральный бета-кератин. В тесто качественных блинчиков входят пастеризованное молоко и куриные яйца. Экономные производители заменяют эти продукты сухим молоком и яичным порошком. В составе начинки не должно быть растительного белка. При правильно хранении блинчики в упаковке не слипаются. Замороженные полуфабрикаты в магазине и дома должны храниться в холодильной камере при температуре не ниже -18 градусов, размороженные блинчики лучше приготовить в течение 24 часов.

Ценная информация

На вопросы отвечает И. Виноградова, директор Российского института потребительских испытаний
И. Виноградова: Блинчики-полуфабрикаты производят только по техническим условиям. Слишком сильный запах мяса может означать, что в начинку добавили усилитель вкуса глутамат натрия. Если на блинчиках виден налет снега, скорее всего, они подвергались повторной заморозке.

Победитель: «Сытый слон»

Источник: Первый канал