Кабачок очистить от кожуры и семян. Порезать вдоль тонкими ломтиками, посолить.
Обжаривить ломтики с двух сторон в растительном масле (не пережаривать). Дать немного остыть.

НАЧИНКА:

Протереть на терке сыр, чеснок мелко порубить. Сыр и чеснок смешать и заправить майонезом.

Выложить начинку на ломтики кабачков и свернуть в рулетики.

На блюдо положить листья салата, на них выложить рулетики.

B>Компоненты:

кабачок – 1 шт
сыр – 200 г
чеснок – 4 дольки
майонез – 2 ст л
масло растительное – 2 ст л
соль
листья салата – 3 шт

Калорийность на 100 гр готового продукта: 90 ккал