Листья цикория нарезать и полить соком лимона для удаления горечи. Излишнюю влагу слить.

Добавить огурец, нашинкованный соломкой, порезанный лук, посолить.

Заправить сметаной и майонезом.

Компоненты:

цикорий салатный - 300 г
огурец – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
майонез – 100 г
сметана – 100 г
сок лимона – ½ лимона
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 132 ккал