Салат с говядиной и виноградом

Салаты | Блюда из мяса | рецепт тайской кухни

Мясо обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны, затем нарезать тонкими полосками. Посыпать кунжутными семенами. Ягоды винограда разрезать пополам. Листья салата крупно нарвать. Выложить на большое блюдо зеленый салат, сверху разложить диагональными полосами мясо и виноград.

Измельчить в блендере перец, удалив семена, очищенный чеснок, имбирь и кинзу. Добавить сахар, соль и перец. Посыпать полученной смесью мясо.

Компоненты

• мякоть говядины - 500 г
  
• масло растительное – 2 ст л
  
• виноград белый и черный – 200 г
  
• перец красный острый - 1 шт
  
• чеснок - 3 зубчика
  
• корень имбиря - 2 см
  
• кинза измельченная - 2 ст л
  
• сахар коричневый - 2 ч л
  
• салат листовой - 100 г
  
• семечки кунжута жареные - 1 ч л
  
• соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 200 ккал