Соус «Наршараб»

Соус | блюдо из овощей и фруктов | рецепт кавказской кухни

Очистить гранаты от кожуры и внутренних перегородок. Выжать из семян гранатовый сок.
Выпарить сок на медленном огне до 20 % от первоначального объёма, добавить сахар, кориандр, базилик, корицу, красный перец.
«Нашараб» используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.

Компоненты

• гранат - 2 шт
  
• сахар - по вкусу
  
• кориандр - по вкусу
  
• базилик - по вкусу
  
• корица - по вкусу
  
• перец красный молотый - по вкусу

Полезная информация

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 ч .

Калорийность на 100 г готового продукта: 65 ккал