Суфле банановое

Десерт | блюдо из фруктов | рецепт французской кухни

Замочите желатин и растворите на водяной бане. Сметану взбейте с сахаром, постепенно влейте желатин и лимонный сок. В суфле добавьте нарезанные бананы и выложите в форму, смазанную маслом. Сверху суфле посыпьте натертым на терке печеньем и поставьте суфле в холодильник для застывания.

Когда суфле застынет, опрокиньте его на блюдо и украсьте сверху дольками мандарина или апельсина и посыпьте кокосовой стружкой.

Компоненты

• сметана - 500 г
  
• сахар – 100 г
  
• желатин - 20 г
  
• банан - 2 шт
  
• печенье сухое - 4 шт
  
• сок лимона - 1/2 лимона

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 3 человека.

Калорийность на 100 г готового продукта: 300 ккал