Чечевичный суп с сосисками

Первое блюдо | рецепт европейской кухни

Порезать сосиски крупной соломкой или кружочками и обжарить на растительном масле.

Добавить порезанные лук, сельдерей, морковь и чеснок, обжарить до мягкости.

В кастрюлю налить бульон, высыпать промытую чечевицу, помидоры, очищенные от кожицы и порезанные кубиками, специи, соль. Довести до кипения, затем уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить пока чечевица не станет мягкой.

Затем добавить макароны и варить еще 15-20 мин до готовности макарон.

Компоненты

• сосиски - 300 г
  
• лук репчатый – 1 шт
  
• стебель сельдерея - 1шт
  
• чеснок - 2 зубчика
  
• чечевица - 500 г
  
• морковь – 2 шт
  
• бульон куриный - 1,5 л
  
• помидоры - 6 шт
  
• петрушка - 20 г
  
• лавровый лист - 2 шт
  
• макароны - 200 г
  
• масло растительное - 2 ст л

• соль, перец, орегано, базилик, тимьян - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 112 ккалпродукта: 1 y.e.