Экспертиза: Зерненый творог жирностью 5%

Аватар пользователя AllTasty.ru

Участники:

1. «Hermio»
2. «Савушкин продукт»
3. «Домик в деревне»
4. «Лакомо»
5. «Милава»
6. «Простоквашино»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за творог торговых марок "Hermio", "Домик в деревне", "Милава" и "Простоквашино". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Домик в деревне".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "При производстве творога недопустимо использование растительных компонентов. Все образцы творога изготовлены только из натуральных ингредиентов. Но только творог торговой марки "Hermio" изготовлен без использования консервантов".

Внеконкурсная экспертиза

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Творог торговых марок "Савушкин продукт" и "Лакомо", не прошедший народный отбор, соответствует всем требованиям стандарта и безопасности.

Все под контролем

В состав зерненного творога входит обезжиренное молоко, закваски из молочнокислых культур, хлористый кальций, фермент, сливки, соль. Так же может присутствовать консервант - сорбат калия. При выборе творога обратите внимание на целостность упаковки. Зерненый творог не должен комковаться и должен обладать молочным вкусом без посторонних запахов.

На вопросы отвечает М. Гинзбург, врач-диетолог

М. Гинзбург: В зерненом творог содержится тирамин - вещество, повышающее уровень эндорфинов. В твороге с фруктовыми добавками содержится большое количество углеводов. Можно приготовить вкусный творог в домашних условиях - добавить немного сметаны, меда и орехов. Так же можно разнообразить вкус творога мюсли, овсяными хлопьями, вареньем, сухофруктами.

Победитель: «Hermio»

Источник: Первый канал

Новые кулинарные рецепты