Яйца во фритюре

Закуска | блюдо из яиц | рецепт европейской кухни

Желтки двух сырых яиц отделить от белков. Высыпать муку в миску, добавить молоко, масло, яичные желтки, растереть с солью, хорошо размешать.
Белки взбить и вылить в тесто, посолить и перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Оставшиеся яйца (8 шт.) сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам и, обмакивая в тесто, жарить во фритюре. Обжаренные яйца уложить на блюдо и украсить зеленью.

Компоненты

• яйцо - 10 шт
  
• мука – 1/2 ст
  
• молоко - 1/3 ст
  
• масло растительное - 3 ст л
  
• зелень, соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человека.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 214 ккал