Запеканка картофельная со свининой

Нарезать картофель и помидоры ломтиками, лук - кольцами. Свинину разрезать на 6 тонких ломтиков.

Свинину быстро обжарить с двух сторон (примерно по 1 мин с каждой стороны). Снять с огня, посолить и поперчить.

На смазанный маслом противень выложить слой картофеля, филе, полить оставшимся маслом, затем опять картофель, помидоры и лук. Посыпать сверху солью, перцем и тимьяном.

Взбить яйцо, размешать его с тертым сыром и залить запеканку.

Готовить в духовке 20-30 минут.

Компоненты:

филе свинины - 500 г
картофель - 8 шт
лук - 2 шт
помидоры – 4 шт
сыр - 100 г
сметана – 100 г
масло растительное - 2 ст л
тимьян
перец черный молотый
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 170 ккал