Сыр нарезать кубиками. Мясо порезать кубиками и обжарить в масле. Грибы нарезать дольками, отделив шляпки, перец полосками и потушить с мясом в течение 5 мин. Добавить сметану и специи (смесь тмина, петрушки, лаврового листа, розмарина, базилика, укропа, майорана, душицы), приправить солью и перцем.

Выложить мясную смесь в огнеупорную форму. Поверх неё уложить грибные шляпки в виде черепицы. Запекать 20 мин. Посыпать сверху кубиками сыра и поставить в духовку ещё на 20 мин.

Компоненты:

сыр - 200 г
мясо - 800 г
шампиньоны - 600 г
перец красный сладкий - 1 шт
перец зелёный сладкий - 1 шт
масло оливковое - 3 ст л
сметана - 350 г
специи, соль и перец

Калорийность на 100 гр готового продукта: 200 ккал