Отварить и очистить креветки. Хорошо промыть мидии, отварить их и вынуть из раковин.

Хорошо промыть рис, отварить в соленой воде и еще раз хорошо промыть, просушить.

Перец и помидор нарезать на небольшие кусочки. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать дольками. Маслины порезать пополам.

Выложить дно салатника листьями зеленого салата и положить на него все тщательно смешанные ингредиенты. Поставить салат в холодное место.

Соус

В оливковое масло добавляем уксус или сок лимона, соль и перец, все очень хорошо перемешиваем.

Салат залить соусом непосредственно перед подачей на стол. Сверху посыпать петрушкой.

Компоненты:

рис - 250 г
креветки - 200 г
мидии - 500 г
оливки - 100 г
болгарский перец - 1 шт
помидор - 1 шт
яйца - 2 шт
оливковое масло - 100 мл
уксус - 50 мл
петрушка - 1 пучок
зеленый салат - 2-3 листа
соль, черный перец

Калорийность на 100 гр готового продукта: 115 ккал
Диета Аткинса, Кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 0 y.e.